Climat pour road trip

Bonjour a tous, j’arrive avec 2 amis le 8 janvier a sydney, nous allons acheter un van et faire le tour du pays, mais je suis un peu perdu sur quel sens le faire, partir vers le sud ou le nord, sachant que l’on repart le 26 aout en France. On voudrais travailler en fruit picking et suisvre un max le beau temps donc si quelqu’un pourrais m’aidé sa serais sympa ! Merci d’avance