Bonjour, quelques conseils pour une maman ?

Salut à tous voilà
j’ai un cap / bep pâtisserie j’ai longtemps hésité entre les ETATS-UNIS ET l’ AUSTRALIE j’ai deux connaissance au states mais eux n’ont pas d’attache donc au pire il rentre si sa ne marche pas .
je me dit que niveau visa l’ AUSTRALIE a l’air moins compliquer ai je raison ? quel sont les conditions d’éligibilité pour l’obtention d’un visa ?? trouve t’on du boulot facilement en pâtisserie mon enfant a obligatoirement un visa pour m’accompagner????
(même si elle n’arrivera que quelques mois après moi )
LE WHV est valable 1 ans et par la suite les patron vous embauche ou pas ou es ce possible de renouveller son visa ??
VOILà je suis une jeune maman voulant s’expatrier pour de bon et offrir une vie meilleur à ma puce MERCI DE M’aider