Jouer au cowboy

Bonjour/soir à tous,

Je pars cet été pour une virée touristique de qq semaines en Australie (entre Sydney, Alice Springs, Darwin et Brisbane). J’aimerais inclure dans mon voyages qq jours dans une ferme ou station pour connaître un petit peu de la vie des fermiers là-bas.
Problème : il y a soit le choix entre des adresses touristiques organisées et chères, soit des séjours type WOOF d’une durée un peu longue pour moi.

Si qq un a a une bonne adresse avec des gens sympas (le prix n’est pas mon critère principal), je suis preneur !
Sinon, j’ai vu un truc qui a l’aire quand même hyper touristique http://www.kroombit.com.au/. C’est dans tous les tour operators.

Merci en tout cas à toutes les personnes qui animent ce forum… c’est de la dynamite !