Cellarhand en quoi sa consiste

Littéralement ça signifie ouvrier de chai.
Ton boulot dépendra de la taille de la winery qui t’embauche : plus elle est importante, plus ton poste sera précis (dans le sens où tes tâches ne vont que très peu varier).
Quoiqu’il arrive pas de panique. Tu commenceras très probablement par un ou plusieurs jours de formations avant de rentrer dans le vif.
Le plus important est de bien faire ce qu’on te demande. Vérifie toujours avant d’agir, et ne fais pas la course car ce n’est pas ce qui est attendu de toi. Les journées seront certainement longues (12 heures) et les semaines aussi (72 heures). Évite la fatigue inutile pendant ces périodes (grosses javas) car avec peu d’expérience, il est important de conserver toute sa lucidité. La moindre erreur peut être très lourde de conséquence, sans compter ta mise à la porte.
Mais il n’y a aucune raison de stresser. C’est un boulot très simple en réalité.
D’ailleurs, avec un peu de chance tu pourras enchainer avec le même type de job en Tasmanie, Margaret River ou autre région plus tardive. Si tu bosses bien, tu devrais pouvoir obtenir un appui des winemakers (tes supérieurs) pour postuler ailleurs.
De plus, ce boulot compte pour un 2nd visa : t’as tout à y gagner!
Concernant la paye, tout dépend de l’endroit. Pour ma part je suis à $29/h mais c’est globalement au dessus de la moyenne. À mon avis tu peux espérer au moins $20/h. Et ce sera bien plus en heures supp et le week-end.
Bonnes vinifs!