L’alimentation végane est aujourd’hui très populaire dans de nombreuses grandes villes à l’échelle mondiale. C’est notamment le cas à Sydney, où vous aurez plusieurs bonnes adresses à votre disposition lors de votre séjour en Australie. Etre vegan à Sydney c’est conjuguer conviction et plaisir des papilles.
Pour rappel, l’alimentation végane exclut tous les produits d’origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers, ainsi que tout produit venant d’un animal. Autrement dit, elle est entièrement composée d’aliments d’origine végétale, dont les fruits, les légumes, les graines, les céréales ou encore les légumineuses.
Afin d’en connaître plus sur ce thème, rendez vous sur l’excellent blog de Quentin Merci Vegan beaucoup d’articles sont à votre disposition.
Pour vous aider, nous avons regroupé 7 très bonnes adresses à Sydney où vous pourrez vous régaler grâce à la cuisine végane lors de votre séjour en Australie.
Vegan à Sydney : Shift eatery
Shit Eatery est un café 100% végan qui propose de nombreuses salades et sandwichs absolument délicieux ! Situe près de la station Central Station, l’ambiance est chaleureuse et le service est très professionnel.
L’avantage que si vous êtes pressé, vous serez servi très rapidement.
Coup de cœur pour leur fromage végan dans les sandwichs ainsi que pour les brownies végans au chocolat, un régal !
Adresse: shop 4/241 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Bodhi Restaurant Bar
Vous souhaitez manger asiatique lors de votre séjour à Sydney, sans pour autant consommer de produit d’origine animale ? Le Bodhi est fait pour vous. Le concept est intéressant : les serveurs passent avec plusieurs plats et vous choisissez ceux que vous souhaitez.
Tous leurs beignets à la vapeur sont excellents : aux champignons, au tofu, aux légumes. Les plats plus généralement sont délicieux, notamment leurs champignons qui vous feront oublier la saveur de la viande.
Le restaurant possède une esplanade, ce qui rend l’espace très agréable lorsqu’il fait beau.
Adresse : 2/4 College St, Sydney NSW 2000
Sydney Vegan Market
Le Sydney Vegan Market est le lieu végan le plus connu à Sydney. Outre le fait qu’on y rencontre beaucoup de gens hyper sympathiques, la nourriture végane est d’excellente qualité. Laissez-vous tenter par le burger végan ainsi que par le bowl d’açai : des recettes saines et succulentes.
Concernant le burger végan, ils en proposent différentes sortes. Notre préférence : le burger au tofu !
D’autres activités sont aussi proposées pour se détendre après manger, comme des séances de yoga. Le lieu à privilégier pour être zen et en bonne santé !
Adresse: The Market EQ, 122 Lang Rd, Moore Park NSW 2021
Gigi pizzeria
La Gigi Pizzeria est connue pour son atmosphère sympathique et chaleureuse. Il y a beaucoup de choix de pizzas, et ces dernières sont d’excellente qualité. Elles sont cuites au feu de bois, bien garnies et la pâte est légère.
Pour le dessert, nous conseillons la tarte au chocolat qui est succulente.
Le rapport qualité prix est bon. Seul inconvénient : beaucoup de monde, c’est pourquoi il est conseillé d’y aller en début ou en fin de service.
Adresse: 379 King St, Newtown NSW 2042
Lentil As Anything
Le concept de ce restaurant est intéressant : manger gratuitement en échange d’un peu de bénévolat pour aider au service, ou donner un billet pour un plat, selon vos moyens. La qualité de la nourriture est top, et le service est rapide et efficace. Les options sans glutens ont également nombreuses.
L’assortiment de curry ainsi que les spaghettis aux lentilles sont délicieux.
Si vous voyagez seul ou souhaitez rencontrer des gens, c’est le lieu à ne pas manquer !
Adresse: 391 King St, Newtown NSW 2042
Peace Harmony
Ce restaurant thaïlandais possède beaucoup de plats à prix très intéressants. L’intérieur est relativement petit, avec peu de places assises, mais cela vaut le détour !Les aliments sont frais, et les plats sont préparés sur place, devant vous.
Végétarien à grande tendance végane, le restaurant propose les fameux « pads », constitués notamment de riz ou de nouilles qui sont délicieux.
Les serveurs sont hyper sympathiques, un de meilleurs rapports qualité-prix à Sydney pour ne pas manger de produit d’origine animale.
Adresse : 29 King St, Sydney NSW 2000
Mother Chu’s Vegetarian Kitchen
Si vous souhaitez manger chinois sans viande ni poisson, le Mother Chu’s est pour vous.Les options sont nombreuses et le personnel est professionnel. Les plats sont hyper copieux. Nous recommandons les spring rolls en entrées, puis le riz frit aux noix de cajou : un délice !
Certains plats sont végétariens (sans viande ni poisson), d’autres sont 100% végans. Vous pouvez confirmer avec le serveur si besoin avant de passer commande.
Les prix sont plutôt élevés, mais le rapport qualité-prix reste intéressant.
Mother Chu’s Vegetarian Kitchen
Adresse : 367 Pitt St, Sydney
