Ola, Je suis actuellement cuisinier sur Sydney, je bosse sur Darling Harbour,
trouver du travail en cuisine n’est pas spécialement difficile.
Il y a de très bon restaurant sur la place. Mais beaucoup sont « saisonniers », ils recrutent et licencient en fonction des périodes. La grosse saison vient de se terminer, ( christmas party, vacances)
L’anglais est très utile, il te permettra d’obtenir des responsabilités et d’éviter de commencer en bas de la hiéarchie.
Sinon niveau salaire c’est payé au shift ( service ) et tu reçois ton salaire toutes les semaines.
Les salaires sont très convenable par rapport au niveau de vie. Mais si tu fais la conversion en euros…. c’est pas dément.
Et le mythe du cuisinier français que tout le monde s’arrache, ben c’est … qu’un mythe. Il y a de très bon élément en cuisine venant des quatre coins du monde. ( je travaille avec des népalais, coréens, japonais, australiens, irlandais, polonais, tchek, anglais, américains, hongrois… )
Donc voilà pour quelques renseignements.
Si tu as des questions, n’hésites pas !!!
