demande d’infos sur demarches?

bonjour,
je suis kevin et j’exerce le metier de chef cuisinier.
je suis partis en australie avec un working holiday visa pendant 11 mois.
mon projet serais d’immigrer a perth et de continuer ma carriere sur place.
j’ai quelque info mais ca reste tres juste, pourriez vous me guides dans mes demarches,savoir qui dois je appeller, qui contacter…….
merci infiniment….
a tres bientot..
kevin