emploi dans l’hôtellerie de luxe

Salut à tous,
J’arrive à Sydney courant novembre et j’aimerai trouver un travail dans l’hotellerie de luxe, et plus spécialement en restauration.

J’ai 4 ans d’expérience derrière moi en france et en Europe, et j’ai pu remarquer qu’il y avait beaucoup d’hôtel 4 ou 5 étoiles en australie, donc beaucoup de travail…
J’aimerai avoir des avis et des conseils de personnes qui travaillent dans ce secteur actuellement ou qui y ont travaillé. A savoir sur les conditions d’embauches, sur les diffilcultés rencontrées….
Merci d’avance. 😀