Travailler avec ses diplômes

Salut les Kangourous,

Je dois venir en Australie en Décembre 2010 pour découvrir et travailler.
Et je me suis poser une petite question …
Est-ce que c’est possible de travailler avec ses diplômes avec un visa vacances travail.
Je m’explique :
C’est possible de faire un travail de technicien, ingénieur (par exemple) … avec un visa vacances travail ??
ou
On peut juste faire du fruit-picking…

Merci de vos réponses