Vendre crêpes en itinérant

C’est une bonne idée ça les crêpes j’y avais pas pensé. Tenez nous au courant 🙂

Salut Manon,
Je pars en Australie en octobre avec mon copain, nous avons aussi pensé vendre des crêpes, on a commencé par expérimenter le projet aux 2 Alpes cet été… Nous avons le matériel et sommes devenus des pros de la crêpe (ou presque) j’ai envoyé des demandes mais je n’ai pas encore eu de réponse, et toi ?
Si j’ai des nouvelles je te tiens au courant.
A bientôt.
Katherine.

Je pense que l’Ambassade France vous répondra (si ces messieurs dames se mettent à un jour aider les Français de l’étranger) qu’ils ne s’occupent pas de ça.

A mon humble avis, il faut:
1) contacter le département australien qui s’occupe de tout ce qui est hygiène et sécurité dans la restauration pour en connaître les règles.
Vous trouverez pas mal d’infos sur ce lien. Ca concerne d’abord le South Australia mais comme la plupart des règles sont fédérales, ça vous donnera déjà un bon aperçu: http://www.health.sa.gov.au/pehs/Food/food-business-starting.htm
2) contacter les villes, les organisations responsables de marchés, fêtes, rassemblements,… où vous pensez travailler pour savoir ce qu’il vous faut pour pouvoir vendre.

J’imagine qu’il vous faudra soit du gaz, soit de l’électricité, il faudra prévoir tout ça.

C’est étonnant…. 🙂 apparemment il faut s’adresser au « City Council » de la ville pour obtenir une « Food Business Licence » or auprès d’une « Government Agency » – voici un lien assez complet où il précise qu’il est nécessaire d’obtenir une licence auprès du City Concil notamment pour les « Meals on wheels » (mobile food vehicle) « Making biscuits or cakes for retail sale for profit (for example, baking at home, then selling at stalls, markets or fetes, etc). »
http://www.sd.qld.gov.au/dsdweb/htdocs/slol/html/lic/sum/L006-016.html

ca n a rien d,etonnant du tout !!! l,ambassade de france ???pfffff……en plus de la food business license il faudras votre  »food safety supervisor » » , payer votre assurance (public liability insurance » » ». votre crepiere a gaz venant de france auras besoin d,etre certifier par le  »gas department » »…sinon le jour ou tu te fais chopper…..les places sur les markets ou du moins les meilleurs…c,est chaud !! si vous voulez vendre des crepes en dehors des grandes villes, vous allez pleurer car ya rien a faire contre les bacon-eggs rolls ou autres saucisses allemandes. a darwin c,est pas la peine les meilleurs places sont prises, de noosa a byron bay aussi…..maintenant sydney ou melbourne ou perth….bon courage… pour etre franc …si vous pensez fideliser votre clientele en un an avec votre whv….ca vas etre difficile..mais bonne chance quand meme.. cheers.

un adepte des « . » …..
J’y avait pensé également, mais trop de paperasse, et puis c’est pas comme si trouver un job en Australie était si dur que ça……..
Aller un petit dernier pour la route……..

sa depend si il/elle est sur mac, à ce moment la c’est un problème au niveau de l’index droit !